Już prawie lato, wakacje, upalne dni to doskonały czas na lody. Trudno jest sobie odmówić, a co dopiero dziecku. Nie przepadam za „kupnymi” lodami – wolę je zrobić w domu, ale już trochę mi się znudziły 🙂 Dziś zdradzę Wam przepis na domowe lody trochę inaczej.
Jeśli masz zamrożone owoce to czas przyrządzania lodów jest równy czasowi pracy blendera/miksera. Jeśli zamrożonych składników nie masz – na zrobienie lodów musisz poświecić tyle czasu ile składniki potrzebują do zamarznięcia, a czas samego przygotowania to zwykle kwestie kilku minut. Robiąc lody dla dzieci w domu, oszczędzisz im sporą dawkę chemii i cukru.
Lody śmietankowe, truskawkowe, jagodowe, czekoladowe to stały repertuar w moim domu. Zwykle robię je sama.
gdy przejadły Ci się „zwykłe” lody
Ale! Mam już powoli dość wciąż tych samych lodów! Ostatnimi czasy znalazłam kilka fajnych pomysłów na domowe, zdrowe lody, które można łatwo i szybko przyrządzić, ze składników, które bez problemu znajdziesz u siebie w domu. Dziś przepis na:
lody z jeżyn, kokosa i szałwii hiszpańskiej (nasion chia)
składniki:
- 4 łyżki miodu
- puszka mleczka kokosowego
- 3 łyżki nasion chia
- 2 szklanki jeżyn/ malin
Wykonanie:
- do blendera wrzucam nasiona chia, mleko kokosowe, 2 łyżki miodu – mieszam, odstawiam na 20 min
- do rondla wrzucam jeżyny i 2 łyżki miodu – podgrzewam do momentu puszczenia soków, rozgniatam owoce, przeciskam przez sitko
- wlewam składniki naprzemiennie do pojemników
- wkładam do zamrażalnika, czekam aż zastygnie, w międzyczasie piję kawę 🙂
Po kilku godzinach lody są gotowe 🙂 Można wlać składniki do małych filiżanek, kieliszków, pojemników na lody – jak chcesz. Spróbuj, a jestem przekonana, że nie pożałujesz.
